REGIONAL. AUSGEWOGEN. BEWUSST.

Ihr Hotelrestaurant im Das Hohe Salve

Name: Das Hohe Salve
Address: Meierhofgasse 26, Hopfgarten, Tirol, 6361, AT
Telephone: +4353352420
Price range: €€€
Rating: 4.6

Restaurant mit gedeckten Tischen, Sesseln und Kupferlampen im Hotel Das Hohe Salve

Gebratenes Fischfilet mit Spargel, Kirschtomaten und Kräuterschaum auf Teller

Ernährung, die den Tag begleitet

Kulinarik ist ein zentraler Bestandteil der Move & Relax Philosophie. Neben Bewegung und Regeneration trägt eine bewusste Ernährung dazu bei, den Körper gut zu versorgen und Gesundheit, Balance und einen aktiven Alltag zu unterstützen. Hochwertige Zutaten, regionale Produkte und eine sorgfältige Zubereitung bilden dafür die Grundlage.

Vom ausgewogenen Frühstück über vitale Angebote zwischendurch bis zum Abendessen begleitet die Move & Relax Küche Ihren Tagesrhythmus. Saisonale Einflüsse, nährstoffreiche Gerichte und hochwertige Qualität verbinden sich zu einer Küche, die stärkt, angenehm leicht bleibt und achtsam begleitet.

Kulinarik zu jeder Tageszeit

07:00 – 10:30 Uhr

Frühstück

18:30 – 21:00 Uhr

ABENDESSEN

14:00 – 00:00 Uhr

HOTELBAR

16:00 – 22:30 Uhr

DAS BRIXX | Dienstag – Samstag

Ausgewogenes Frühstück

Am Morgen erwartet Sie ein vielseitiges Frühstücksbuffet mit Move & Relax Auswahl, regionalen Produkten und frisch zubereiteten Klassikern – leicht, ausgewogen oder herzhaft.

Move & Relax Ecke mit ausgewählten Energy-Produkten
Bio-Heumilch und Naturjoghurt mit hausgemachtem Fruchtspiegel
Müslis und Joghurts zum individuellen Zusammenstellen
Saisonale Früchte und frische Komponenten
Regionale Käse- und Wurstspezialitäten
Hausgemachte Aufstriche und Marmeladen
Regionale Säfte und Saftzentrifuge für frisch gepresste Säfte
Immun-Boost Add-ons wie Kurkuma, Ingwer, Pfeffer und hochwertiges Salz
Frisch zubereitete Eierspeisen
Knuspriges Gebäck und frisch gebackenes Brot

Frühstückstisch von oben mit Obst, Aufschnitt und anstoßenden Sektgläsern

Hochwertiges Abendessen

Am Abend erwartet Sie im Rahmen der Halbpension eine abwechslungsreiche Auswahl, die Qualität, Leichtigkeit und bewusste Ernährung miteinander verbindet. Hochwertige Zutaten und ausgewogene Gerichte sorgen für einen stimmigen Abschluss des Tages – passend zu Bewegung, Erholung und Ihrem persönlichen Rhythmus.

5-Gang-Abendmenü oder Buffet mit zwei Suppen, Salatbuffet, drei Hauptgerichten – davon eine vegetarische Variante, zwei Desserts aus der hauseigenen Konditorei und regionalem Käsebrett
Ausgewählte Move & Relax Gerichte
Themenbuffets mit saisonalem Bezug

Das Brixx - Restaurant & Bar

Im Das Brixx treffen Spezialitäten aus dem Alpenraum auf hochwertige, saisonale Produkte und eine moderne Handschrift. Regionalität, Frische und sorgfältige Zubereitung prägen die Küche, während die angeschlossene Bar Raum für einen Drink und einen entspannten Ausklang schafft.

Das Brixx entdecken

Rustikales Restaurant mit Holzvertäfelung, gedeckten Tischen und Bildern an der Wand

Ganz nach Ihren Bedürfnissen

Essen, das zu Ihnen passt

Vegetarisch, vegan, gluten- oder laktosefrei: Gerne berücksichtigen wir Ihre individuellen Ernährungswünsche. Informieren Sie uns am besten bereits vor Ihrer Anreise, damit sich unser Küchenteam darauf vorbereiten und passende Alternativen für Sie zusammenstellen kann.

BEWEGEN. REGENERIEREN. AUFTANKEN.

Drei Säulen - ein Lebensstil

Move & Relax verbindet Bewegung, Regeneration und Ernährung zu einem ganzheitlichen Ansatz für mehr Gesundheit und Balance im Alltag. Jeder Bereich übernimmt dabei eine eigene Rolle – gemeinsam schaffen sie die Balance, die Wohlbefinden und mentale Stärke langfristig unterstützt.

Gezielte Trainingsimpulse fördern Entwicklung und Körpergefühl, während individuell abgestimmte Erholung den notwendigen Ausgleich schafft. So entsteht ein Konzept, das sich am persönlichen Rhythmus orientiert und wertvolle Impulse für einen aktiveren, bewussteren Alltag mitgibt.

Move entdecken Relax entdecken

Kulinarik im Überblick

REGIONAL. BEWUSST. AUSGEWOGEN.

Kulinarik, der Energie schenkt

Die Move & Relax Küche verbindet hochwertige, saisonale Zutaten mit ausgewogenen Gerichten – als dritte Säule von Move & Relax.

PHILOSOPHIE ENTDECKEN

DRINKS. BERGBLICK. Ausklang.

Unsere Hotelbar

Ausgewählte Weine, Cocktails, Spirituosen und alkoholfreie Alternativen begleiten entspannte Stunden in stilvoller Atmosphäre.

BAR ENTDECKEN

Restaurant mit Holzverkleidung, gedeckten Tischen und Holzstühlen

ALPIN. Modern. CHARAKTERVOLL.

Das Brixx - Restaurant & Bar

Alpine Spezialitäten, saisonale Zutaten und ausgewählte Drinks treffen auf eine moderne, charaktervolle Handschrift.

DAS BRIXX ENTDECKEN

Käseplatte mit Öl- und Chutney-Produkten von Masseria Tumpagno

EXKLUSIV. APULISCH. AUTHENTISCH.

Pletzer Eat Selection

Ausgewählte Spezialitäten der Masseria Tumpagno bringen mediterrane Aromen und ein Stück Süditalien nach Tirol.

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